carnes y asados |
MEAT | VIANDES |
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Euros |
Chuleta de res, -más de 48 meses- a la brasa (individual 500 gr) |
29,00 |
Charcoal-grilled beef chop –over 48 months old (single portion 500 gr)
Côte de boeuf de plus de 48 mois grillée sur la braise
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Chuleta de res, -más de 48 meses, media curación- a la brasa (aprox. 1 kg) |
52,00 |
Charcoal-grilled beef chop –over 48 months old – medium cured (1 kg approx)
Côte de Boeuf de plus de 48 mois sur la braise (à peu près 1 kg)
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Chuleta de Rubia Gallega -media curación-, a la brasa (precio/kg) |
60,00 |
Charcoal-grilled Galician beef chop – medium cured (price/Kg)
Côte ou Entrecote de Boeuf de Galice sur la braise (un prix / kilo)
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Solomillo de res, -más de 48 meses-, a la parrilla |
27,00 |
Grilled beef sirloin steak –over 48 months old
Filet mignon de Boeuf* de plus de 48 mois sur la braise
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Entrecot de res, -más de 48 meses- (aprox. 400 gr) |
25,00 |
Beef fillet steak –over 48 months old (400 gr. approx.)
Entrecote de Boeuf* (produit national)
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Paletilla de cabrito asado con patata panadera |
26,00 |
Roasted young goat shoulder served with sliced potatos
Chevreau rôti avec pommes de terre à la boulangère
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Chuletillas de cabrito a la brasa |
25,00 |
Charcoal-grilled young goat chops Côtelettes de cabri sur la braise
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Presa ibérica a la parrilla con strogonoff de setas de primavera |
19,00 |
Grilled Iberian pork fillets with mushrooms and cream sauce
Grillade de porc ibérique avec strogonoff de champignons de printemps
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Cochinillo asado con patata panadera |
25,00 |
Roasted suckling pig served with sliced baked potatoes
Cochon de lait rôti avec pommes de terres à la boulangère
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Carrilleras de vaca estofadas |
23,00 |
Slow cooked beef cheeks Ragoût de joues de veau
Alérgenos: Cereales con gluten
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Albóndigas con toque de curry rojo |
17,00 |
Meatballs with a red curry touch
Boulettes de viande (boeuf) avec une touche de curry rouge
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Extra hamburguesa de solomillo de res Casa Paca |
20,00 |
Casa Paca beef sirloin extra burger
Hamburger de filet mignon de boeuf Casa Paca
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