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tapas elaboradas

TAPAS AL MOMENTO | SNACKS | LES APÉRITIFS

 

Euros

Carpaccio de colas de carabineros, con aceite de Las Arribes y cebollino

4,50

Alérgenos: Crustáceos

 

Tosta de jamón "Admiración Blázquez" con pan cristal

5,00

Alérgenos: Cereales con gluten

 

Ensaladilla rusa casera al estilo de doña Pilar con langostinos y anchoas de Santoña

5,00

Alérgenos: Huevo, pescado y crustáceos

 

Taquitos de merluza en tempura con verduritas baby

5,50

Alérgenos: Cereales con gluten, huevo y pescado

 

Torta de queso (250 gr) Durius, ligeramente templado con frutos secos (ideal 2 personas)

6,50

Alérgenos: Lácteos y frutos secos

 

Los callos de Casa Paca

3,50

Alérgenos: ...

 

Guiso de boletus Edulis confitados, con almeja de babosa

6,00

Alérgenos: Moluscos

 

Cochinillo confitado, con tatín de manzana

5,00

Alérgenos: Cereales con gluten

 

Tosta de pan cristal con pimientos asados y sardina marinada con mahonesa de AOVE

5,00

Alérgenos: Cereales con gluten, pescado y huevo

 

Miniensalada de bacalao marinado con ajo blanco, piñones, costrones de pan y peta-zetas

4,60

Alérgenos: Pescado, frutos secos y cereales con gluten

 

Tarro de foie mi-cuit y jijona con mermelada casera de calabaza y sus tostas

5,00

Alérgenos: Cereales con gluten y frutos secos

 

Pata de pulpo de pedrero a la plancha con patatas revolconas y ali-oli

6,00

Alérgenos: Molusco

 

Minibrocheta de rape y beicon con verduritas y gremolette de frutos secos

5,00

Alérgenos: Pescado y frutos secos

 

Medallón de solomillo de buey sobre tatín de manzana, queso de cabra y reducción de PX

5,30

Alérgenos: Cereales con gluten y lácteos

 

Miniburguer de res mayor con queso y beicon crujiente

4,50

Alérgenos: Lácteos

 

Rulo de manitas de tostón con salsa agradablemente picante

4,40

 
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